Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja

4.2 50 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 raciones

Ingredienti

100 g de queso gruyère en trozos

Puerros

1000 g de agua
800 g de puerros (solo la parte blanca)

Bechamel y gratinado

50 g de harina de trigo sarraceno
40 g de mantequilla (y un poco más para untar)
400 g de bebida de soja
1 pellizco de nuez moscada molida

1 pellizco de curry en polvo
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 16 g

Calorie 1244 kJ / 297 kcal

Grassi 18 g

Fibre 6 g

Carboidrati 17 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina Vegetariana 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Gratén escocés de patatas y repollo (Rumbledethumps)

1h 30min

Crema de lombarda

1h 40min

Miniquiches de lombarda con queso de cabra

1h

Espinacas a la crema con huevos poché

35min

Coliflor con bechamel

55min

Croquetas de otoño con boletus

2h 45min

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Canelones de brócoli y puerro

1h

Repollo con pimientos, champiñones y pipas

30min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45min

Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

50min

Lombarda salteada con ajo y jamón

25min