Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

4.1 45 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

100 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
500 g de apio nabo en trozos

500 g de nabos, en trozos
1 manzana Golden en trozos y sin pepitas (100-150 g)
800 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
12 - 18 mejillones en escabeche
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 4 g

Calorie 423 kJ / 101 kcal

Grassi 7.4 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 4.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Nochebuena 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crema de chirivía y manzana

30min

Sopa de cebolla

1h 10min

Crema de escarola con queso feta

35min

Crema de alcachofas

45min

Sopa de manzana y apio

45min

Sopa de endibia y manzana con brocheta de tofu

30min

Vichyssoise de apio

40min

Crema Dubarry (de coliflor)

50min

Crema de puerros y pera con jamón

40min

Crema de boletus

1h 35min

Crema de hinojo

30min

Crema de apio

40min