Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

4.3 67 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

1100 g de puerros (sin la parte más verde)
25 g de chalota
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
½ cucharadita de semillas de hinojo
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 pellizcos de pimienta molida
450 g de caldo de verduras
4 huevos
2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 7.8 g

Calorie 647.7 kJ / 155 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 7.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina vegetariana - Del campo a la mesa 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15 Min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45 Min

Ensalada de lombarda y pera

10 Min

Tabulé de coliflor al vapor

40 Min

Huevos en cocotte con puerros

40 Min

Curry indio de rape

30 Min

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

30 Min

Sopa griega de garbanzos

25 Min

Puerros gratinados con bechamel de soja

1 Std. 15 Min

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10 Min

Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango

10 Min

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45 Min