Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Risotto verde
Prep. 30min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
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Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 3 cm)50 g
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lemon peel (1 x 4 cm), no white pith1 piece
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fresh baby spinach leaves150 g
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fresh basil leaves only, plus extra to serve2 sprigs
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eschalots30 g
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil20 g
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Arborio rice320 g
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white wine100 g
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water700 g
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salt to taste½ - 1 tsp
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fresh ground black pepper2 pinches
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pancetta cut into pieces (approx. 1-2 cm)100 g
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frozen green peas thawed50 g
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unsalted butter20 g
Valori nutritivi per 1 portions
Calorie
508.8 kcal /
2137 kJ
Proteine
19.1 g
Grassi
18 g
Carboidrati
65 g
Fibre
4.5 g
Grassi saturi
7 g
Sodio
1325.1 mg
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