Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 piece lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to serve
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil
- 320 g Arborio rice
- 100 g white wine
- 700 g water
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 pinches fresh ground black pepper
- 100 g pancetta, cut into pieces (approx. 1-2 cm)
- 50 g frozen green peas, thawed
- 20 g unsalted butter
- Valori nutritivi
- per 1 portions
- Calorie
- 2137 kJ / 508.8 kcal
- Proteine
- 19.1 g
- Carboidrati
- 65 g
- Grassi
- 18 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodio
- 1325.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pumpkin risotto with bacon
40min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30min
Risotto with lemon, thyme and feta
30min
Roasted pumpkin and quinoa risotto
40min
Asparagus risotto
40min
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Mushroom risotto
30min
Sweet potato and grain salad
1 Std. 30 Min
Semolina gnocchi with asparagus
1h 15min
Basil pesto
10 min
Beetroot risotto
35min
Risoni salad with artichoke and feta
25min