Risotto z wędzonym serem

Name: Risotto z wędzonym serem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g sera provolone; 50 g cebuli; 30 g oliwy z oliwek; 100 g szynki tyrolskiej, wędzonej; 350 g ryżu do risotto; 50 g białego wina, wytrawnego; 700 g rosołu; 1 szczypta szafranu; ½ łyżeczki soli; 30 g masła

4.4 (16 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 30min

Porzioni 6 porcji

Ingredienti

200 g sera provolone, podwędzanego, pokrojonego na kawałki
50 g cebuli, przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
100 g szynki tyrolskiej, wędzonej, pokrojonej na kawałki
o 100 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
50 g białego wina, wytrawnego
700 g rosołu, mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu
½ łyżeczki soli
30 g masła

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 1886.6 kJ / 450.9 kcal
Proteine: 17.2 g
Carboidrati: 48.3 g
Grassi: 19.7 g
Grassi saturi: 9.6 g
Fibre: 0.2 g
Sodio: 955.4 mg