Warming amaranth porridge

Warming amaranth porridge

2.4 5 valutazioni
Prep. 10min
Totale 50min
4 portions

Ingredienti

  • coconut oil
    2 tbsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • black mustard seeds (see Tips)
    ½ tsp
  • piece fresh ginger peeled and cut into matchsticks
    2 cm
  • water
    500 g
  • amaranth grains (see Tips)
    200 g
  • salt
    ½ tsp
  • apple cider vinegar
    ½ tsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • pumpkin seeds to serve

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 300 kcal / 1260.5 kJ
Proteine 8.6 g
Grassi 15.4 g
Carboidrati 30.2 g
Fibre 4 g
Grassi saturi 9.1 g
Sodio 7.7 mg

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