Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

Name: Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 μερίδες
Ingredients: 600 γρ. μαύρη σοκολάτα

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

40 μερίδες

Ingredienti

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια ή παστίλιες (τουλάχιστον 50% κακαοβούτυρο)
600 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 0.7 g

Calorie 329.2 kJ / 79 kcal

Grassi 5.2 g

Carboidrati 7.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύσεις σοκολάτας 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Brak ocen

Ρόστι Βέρνης

5.0(1)

40 min

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

Brak ocen

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Brak ocen

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Brak ocen

Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι

5.0(3)

30 min

Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)

Brak ocen

Κρέμα μούρων

5.0(2)

20 min

Παγωτό σπιρουλίνα

Brak ocen

Παγωτό καραμέλα

4.8(4)

9 godz.

Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ

4.4(11)

10 min

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Brak ocen