Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La glace à la menthe (la veille)
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 250 g de lait entier
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
Les copeaux de chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- Valori nutritivi
- per 740 g
- Calorie
- 8335 kJ / 1994 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 171 g
- Grassi
- 134 g
- Fibre
- 6 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Glace caramel au beurre salé
12h
Glace à la pistache
12h
Mousse glacée à la menthe
12h
Glace stracciatella
12h
Glace au café
12h
Glace à la réglisse
3h 45 min
Sorbet chocolat
12h
Glace au chocolat
12h
Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat
8h 50min
Glace à la menthe
3h 20min
Glace chocolat-cannelle
12h
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36h