Dispositivi & accessori
Petits choux au saumon fumé
Prep. 30min
Totale 1h 10min
30 pièces
Ingredienti
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
le jus d'un citron jaune
-
8 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
1 c. à café de baies roses
-
200 g de saumon fumé coupé en lamelles
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Sodio
71.7 mg
Proteine
2.6 g
Calorie
330.6 kJ /
79 kcal
Grassi
6.1 g
Fibre
0.1 g
Grassi saturi
3.5 g
Carboidrati
3.4 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Eclairs saumon-Passion
2h
Tartelette à l'avocat
45min
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15min
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40min
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1h 15min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4h 45min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Minicannelés au chorizo
12h