Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

3.2 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h

4 portions

Ingredienti

Marinade

venison diced (2-3 cm)
600 g
plain yoghurt
200 g
chilli paste red
3 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g

Curry

Kashmiri dried chillies
5
coriander seeds
1 ½ Tbsp
cumin seeds
¾ tsp
onions quartered
200 g
ghee
20 g
cinnamon stick small
1
green cardamom pods
5
black cardamom pods
3
bay leaves
2
garlic cloves
10
water
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 38.7 g

Calorie 1381 kJ / 330 kcal

Grassi 10.4 g

Carboidrati 20.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A Taste of India 72 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Sausage Meatballs with Butternut Squash & Potatoes

1h 10min

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1h

Cranberry Chutney

25min

Curry Powder Mix

15min

Mini Roast Beef, Beetroot Chutney and Horseradish Rolls

45min

Cherry and Hazelnut Muesli Bars

1h

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1h

Madras Curry Powder

5min

Mini Vegetable Frittatas

35min

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14h 50min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1h

Chocolate Orange Steamed Pudding

3h