Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake
Prep. 1h 35min
Totale 4h 5min
12 portions
Ingredienti
Frosting
-
raw cashew nuts300 g
-
water415 g
-
lemon zest only, no white pith1
-
freshly squeezed lemon juice2 tbsp
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coconut oil3 tbsp
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pitted dates5
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pure maple syrup1 tbsp
Raspberry sauce
-
fresh raspberries250 g
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caster sugar3 tbsp
Sponge
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coconut oil plus extra for greasing200 g
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almond milk200 g
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apple cider vinegar2 tsp
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chia seeds2 tbsp
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raw sugar250 g
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instant granulated coffee2 tsp
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natural vanilla extract1 tsp
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plain flour250 g
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cocoa powder (70% cocoa)30 g
-
bicarbonate of soda1 tsp
-
baking powder2 tsp
-
salt1 pinch
Assembly
-
shelled unsalted pistachio nuts50 g
-
fresh raspberries125 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
600.7 kcal /
2522.8 kJ
Proteine
8.8 g
Grassi
37.6 g
Carboidrati
56 g
Fibre
6.8 g
Grassi saturi
5.6 g
Sodio
186 mg
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