Seitán

Seitán

3.5 30 valutazioni

Prep. 35min

Totale 4h 30min

500 g

Ingredienti

Para la masa

1000 g de harina de fuerza
670 g de agua

Para la cocción

6 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 4 cm)
180 g de salsa de soja
1 trozo de alga kombu (aprox. 10 cm)
1000 g de agua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 113.55 g

Calorie 14649 kJ / 3505 kcal

Grassi 13.07 g

Fibre 35.42 g

Carboidrati 733.18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SOY VEGANO 14 ricette
Messico

Soy vegano - Vol. I 14 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Kimchi de verduras

48hod.

Crema de maíz con guisantes frescos

45min.

Arroz persa con habas y granada - Irán

1hod. 5min.

Pizza de remolacha y kale

2hod. 30min.

Mantequilla de avellanas y pipas de girasol

8hod.

Porridge de quinoa al chocolate

20min.

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1hod. 10min.

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

1hod. 15min.

Pan de soja verde, maíz y garbanzos (sin gluten)

3hod.

Bruschetta de aceitunas

5min.

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min.

Hamburguesa vegetariana

1hod. 15min.