Fennel Risotto

Fennel Risotto

4.3 45 valutazioni
Prep. 5min
Totale 35min
4 portions

Ingredienti

  • Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
    50 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (3 cm)
  • fennel bulb fresh, thinly sliced and leaves
    500 g
  • unsalted butter
    40 g
  • water
    200 g
  • fine sea salt
    2 pinches
  • dry white wine
    100 g
  • Carnaroli rice (18 minute cooking time)
    320 g
  • chicken stock hot
    800 g
    liquid vegetable stock, hot

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 529.6 kcal / 2215.7 kJ
Proteine 17.7 g
Grassi 14.8 g
Carboidrati 79.3 g
Fibre 7.2 g
Grassi saturi 8.2 g
Sodio 601 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...