Meine vegane Küche

61 ricette

Siegfried Kröpfl und Thermomix® machen Ihre Küche vegan! Praktische Basics, kreative Alltagsküche und österreichische Klassiker machen veganes Kochen einfach und abwechslungsreich.

Mandeldrink

Mandeldrink

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20min

Cremiger Haferdrink

Cremiger Haferdrink

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10min

Cashewsahne

Cashewsahne

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5min

Mandelsahne

Mandelsahne

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5min

Haselnussmus

Haselnussmus

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1h 30min

Weißes Mandelmus

Weißes Mandelmus

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1h 5min

Cashew-Joghurt

Cashew-Joghurt

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12h 10min

Veganer Sauerrahm

Veganer Sauerrahm

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10h 15min

Vegane Mayonnaise

Vegane Mayonnaise

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5min

Gemüsefond/-suppe

Gemüsefond/-suppe

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50min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)

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10min

Zitronensalzpaste

Zitronensalzpaste

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10min

Vegane Eierspeise

Vegane Eierspeise

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10min

Cashewkäse-Pralinen

Cashewkäse-Pralinen

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2h 45min

Waffeln mit Erdbeerragout (vegan)

Waffeln mit Erdbeerragout (vegan)

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35min

Haferbrei mit Früchten und Zimt (vegan)

Haferbrei mit Früchten und Zimt (vegan)

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15min

Hafermilchreis mit Mangopüree (vegan)

Hafermilchreis mit Mangopüree (vegan)

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55min

Hanf-Himbeer-Drink (vegan)

Hanf-Himbeer-Drink (vegan)

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5min

Haselnussaufstrich

Haselnussaufstrich

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8h 5min

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern (vegan)

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern (vegan)

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45min

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

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15min

Feuriger Bohnenaufstrich (vegan)

Feuriger Bohnenaufstrich (vegan)

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10min

Veganer Eiaufstrich

Veganer Eiaufstrich

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10min

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)

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50min

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)

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1h 10min

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

Gefüllte Germteigstangerl (vegan)

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1h 40min

Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)

Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)

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1h 40min

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

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1h

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

Rote-Rüben-Suppe (vegan)

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45min

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

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30min

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

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45min

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

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35min

Artischockensuppe (vegan)

Artischockensuppe (vegan)

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1h

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

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40min

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)

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1h 30min

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)

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1h 20min

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)

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45min

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)

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1h 30min

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

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45min

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

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1h

Erdäpfelgulasch (vegan)

Erdäpfelgulasch (vegan)

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1h 10min

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)

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1h 15min

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

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30min

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

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8h 30min

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)

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50min

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut

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1h 40min

Gebackene Apfelringe (vegan)

Gebackene Apfelringe (vegan)

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40min

Germknödel mit Mohn (vegan)

Germknödel mit Mohn (vegan)

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1h 30min

Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)

Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)

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1h 15min

Gedämpfte Grießstruderl mit Brombeersauce (vegan)

Gedämpfte Grießstruderl mit Brombeersauce (vegan)

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1h 20min

Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)

Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)

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1h 45min

Grießpudding mit Mango (vegan)

Grießpudding mit Mango (vegan)

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20min

Pfirsich-Wein-Creme im Glas (vegan)

Pfirsich-Wein-Creme im Glas (vegan)

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2h 15min

Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas (vegan)

Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas (vegan)

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1h 30min

Schokoladentarte (vegan)

Schokoladentarte (vegan)

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9h 45min

Pfirsichtarte (vegan)

Pfirsichtarte (vegan)

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2h

Zwetschkenkuchen (vegan)

Zwetschkenkuchen (vegan)

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1h

Heidelbeerkuchen (glutenfrei, vegan)

Heidelbeerkuchen (glutenfrei, vegan)

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1h 10min

Nuss-Kokos-Schnitten (vegan)

Nuss-Kokos-Schnitten (vegan)

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1h 15min

Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan)

Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan)

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45min

Mohnschnecken (vegan)

Mohnschnecken (vegan)

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1h 10min