![Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan) Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5F8E04F4-16A6-4F38-9FD8-994016344A0E/Derivates/773A36DF-475B-44F8-9618-0265C6D81DCE.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 100 g Lauch, in Stücken
- 1000 g Wasser
- 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 2 EL Olivenöl
- 300 g frische Pilze (Eierschwammerl, Steinpilze, Champignons), in Scheiben
- 200 g vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)
- 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Weißweinessig
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 914 kJ / 218 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 15 g
- Grassi
- 16 g
- Fibre
- 3.2 g
Ricette alternative
Erdäpfel-Schwammerl-Gulasch
1sa
Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
1h 20min
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1sa 15 dk
Kartoffeltopf mit Pfifferlingen
1sa 40 dk
Karfiolsuppe mit gelben Linsen
35min
Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut
1sa 40 dk
Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)
35min
Erdäpfelgulasch (vegan)
1h 10min
Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen
1h 10min
Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)
30 min
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
45 dk
Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)
45 dk