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Insalata capricciosa
Prep. 10min
Totale 20min
15 porzioni
Ingredienti
-
300 g di sedano rapa pelato
-
25 g di aceto di mele
-
300 g di carote pelate e senza le estremità
-
150 g di prosciutto cotto a cubetti
-
150 g di Emmental a cubetti
Maionese
-
400 g di olio di semi di girasole
-
25 g di aceto di mele
-
3 pizzichi di pepe nero macinato (opzionale)
-
1 cucchiaino raso di sale
-
2 uova (60 g)
-
3 tuorli
-
25 g di senape
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
237.1 mg
Proteine
6.8 g
Calorie
1336.2 kJ /
319.4 kcal
Grassi
31.2 g
Fibre
0.7 g
Grassi saturi
5.4 g
Carboidrati
3 g
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