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Risotto au citron et crevettes à l'ail
Prep. 10min
Totale 55min
3 portions
Ingredienti
Le risotto au citron
-
¼ citron jaune non traité zeste et jus
-
40 - 50 g d'oignon coupé en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
180 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
-
50 g de vin blanc sec
-
480 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Les crevettes à l'ail
-
3 brins de persil plat frais
-
3 - 4 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile d'olive
-
450 g de crevettes cuites, décortiquées
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
969.6 mg
Proteine
24.9 g
Calorie
1900.4 kJ /
454.2 kcal
Grassi
13.5 g
Fibre
0.7 g
Grassi saturi
2.2 g
Carboidrati
53 g
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