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Laugenbrötchen

Laugenbrötchen
4.7 14 valutazione
Prep. 30min
Totale 2h
15 Stück
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Ingredienti

Hefeteig
  • Wasser
    450 g
  • frische Hefe
    60 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    750 g
  • Salz
    3 TL
Fertigstellung
  • Wasser
    1000 g
  • Natron
    40 g
  • grobes Salz zum Bestreuen
    1 ½ EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 6 g
Calorie 751 kJ / 179 kcal
Grassi 1 g
Fibre 2.1 g
Carboidrati 37 g

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