Laugenecken

Laugenecken

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Prep. 30min

Totale 3h

6 Stück

Ingredienti

Wasser davon 210 g kalt
310 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Salz (7-9 g)
1 ½ TL
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
1 TL
Butter in Stücken
100 g
Öl zum Einfetten
Natron
1 TL
Sesam zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 8 g

Calorie 1610 kJ / 385 kcal

Grassi 18 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 48 g

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