Grated Carrot Salad

Grated Carrot Salad

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Prep. 10min
Totale 10min
8 portions

Ingredienti

  • carrots whole, peeled, (7-9 depending on size)
    42 oz
  • shallots halved, to taste
    1 ½ - 2 oz
  • fresh parsley, leaves only
    12 sprigs
  • sunflower oil
    3 oz
    3 oz vegetable oil
  • apple cider vinegar to taste
    1 - 1 ½ oz
  • lemon juice
    1 oz
  • Dijon mustard to taste
    ½ oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 269.5 mg
Proteine 1.6 g
Calorie 683 kJ / 163.2 kcal
Grassi 11 g
Fibre 4.5 g
Grassi saturi 1.4 g
Carboidrati 15.9 g

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