Gerstenrisotto mit Pilzen

Gerstenrisotto mit Pilzen

4.1 54 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 20min

4 Portionen

Ingredienti

Haselnüsse ganz
50 g
getrocknete Marillen, entsteint halbiert
50 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Steinpilze, getrocknet
10 g
Knoblauchzehen
2
rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt
½
Wasser
700 g
Salz etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Olivenöl etwas mehr zum Braten
20 g
Rollgerste gewaschen
150 g
braune Champignons in Scheiben
250 g
Kräuterseitlinge in Scheiben
250 g
Ayran
30 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Pistazien, gehackt zum Garnieren
25 g
frische Petersilie gehackt, zum Garnieren
4 TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portionen

Proteine 14 g

Calorie 1646 kJ / 393 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 12.6 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Weltküche 12 ricette
Austria

Weltküche 12 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

40min

Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel

Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel

5h 30min

Flammkuchen mit Forelle

Flammkuchen mit Forelle

1h

Cremige Polenta

Cremige Polenta

45min

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

1h

Polenta

Polenta

30min

Quinoa-Risotto Provençale

Quinoa-Risotto Provençale

30min

Apfel-Safran-Congee mit Gojibeeren

Apfel-Safran-Congee mit Gojibeeren

7h 25min

Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne

Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne

35min

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

1h

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

30min

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45min