Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Huhn

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen

Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne

Velouté von Topinambur

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl