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Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren
Prep. 15min
Totale 40min
6 Portionen
Ingredienti
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Grünkohl in Streifen (1 cm), siehe Tipp150 - 200 g
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Walnüsse, halbiert45 g
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Sesamsamen25 g
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Granatapfelkerne50 g
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Gojibeeren, getrocknet30 g
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Orangensaft, frisch gepresst60 g
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Zitronensaft, frisch gepresst60 g
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Tahin40 g
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Honig15 g
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Walnussöl40 g
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Wasser1240 g
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Salz2 TL
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½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlenweißer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Quinoa250 g
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Eier4
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weiße, große Bohnen, aus der Dose240 g
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Salatgurke (ca. 300 g), geschält, in Scheiben (2 mm)1
-
Öl zum Braten1 TL
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
476 mg
Proteine
18 g
Calorie
1975 kJ /
472 kcal
Grassi
23 g
Fibre
8.5 g
Grassi saturi
3 g
Carboidrati
52 g
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