Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem
TM31 TM5 TM6

Okurkové lodičky s bulgurem a dýňovým rizotem

4.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

Okurkové lodičky s bulgurem

  • 120 gramů cibule, napůl
  • 20 gramů olivového oleje
  • 120 gramů bulguru
  • 270 gramů vody
  • ½ kostky zeleninového bujónu
    o 1 rovná čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí
  • ¼ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • ¼ čajové lžičky kari
  • 70 gramů čerstvého sýru
  • 700 gramů salátových okurek, (2 kusy, cca. 30 cm dlouhé)

Dýňové rizoto

  • 400 gramů dýně, hokkaidó, na kousky
  • 120 gramů cibule, napůl
  • 10 gramů oleje
  • 250 gramů rýže, parboiled
  • 400 gramů sterilovaných drcených rajčat
  • 500 gramů vody
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • ¼ - ½ čajové lžičky pálivé papriky, dle chuti
  • 2 špetky kmínu, mletého, římského

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
2183 kJ / 521 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
83 g
Grassi
15 g
Fibre
9.4 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative