Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 30min

12 porzioni

Ingredienti

Sciroppo

300 g di zucchero
100 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
2 cucchiaini di acqua di fiori di arancio

Base

500 g di pane bianco senza crosta e tagliato a pezzetti
200 g di burro morbido, a pezzi + q.b.

Crema Kashta

1000 g di latte
150 g di pane bianco senza crosta e tagliato a pezzi
100 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
2 cucchiai di acqua di rose

Ripieno al formaggio

250 g formaggio akkawi dissalato e a cubetti

250 g di ricotta fresca, ben asciutta
250 g di mozzarella per pizza a cubetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2135.9 mg

Proteine 17.9 g

Calorie 2193.8 kJ / 524.3 kcal

Grassi 28 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 17.1 g

Carboidrati 63 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina araba 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Plumcake ripieni al gianduia

50min

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1h

Shortbread

2h

Biscotti di mais

40min

Torta all'uva rossa

1h 40min

Ghirlanda dolce di Natale

4h 30min

Crostata di pere e noci

1h 30min

Veneziane

2h 40min

Muffin di pane raffermo al cioccolato

1h 30min

Brioche morbide molisane

7h

Torta alla crema champagne

3h 20min

Risulegn (Biscotti mantovani al mais)

1h 35min

Mostra tutto

Mostra tutto