Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Gnocchi di due colori (senza glutine e senza uova)
Prep. 45min
Totale 1h 35min
4 porzioni
Ingredienti
Gnocchi gialli
-
200 g di farina senza glutine + q.b.
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
Gnocchi rossi
-
250 g di grano saraceno
-
1 barbabietola cotta (120 g circa), sbucciata e a pezzi
-
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
Condimento
-
1 scalogno a metà
-
20 g olio extravergine di oliva
-
100 g di pancetta affumicata a cubetti, consentita da prontuario
-
50 g di vino bianco secco
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
36.2 g
Calorie
4163 kJ /
995 kcal
Grassi
57.2 g
Fibre
7.9 g
Carboidrati
89.4 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Celiachia
61 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Pasta choux (senza glutine)
1h 20min
Gnocchi di grano saraceno all'erba cipollina (senza glutine)
2h 20min
Pasta sfoglia (senza glutine)
1h 50min
Pasta per pizza (senza glutine)
2h 10min
Pasta brisèe (senza glutine)
1h 15min
Pasta frolla (senza glutine)
2h 45min
Besciamella (senza glutine)
15min
Crostini multigusto (senza glutine)
1h 20min
Pizza Dolomiti (senza glutine)
2h 55min
Piadina (senza glutine)
1h 20min
Focaccia al rosmarino (senza glutine)
2h 50min
Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)
2h 55min