Vai al contenuto principale Cerca

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse
3.0 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 10min
4 porties
Registrati gratis

Ingredienti

Chocolademousse
  • melkchocolade druppels
    160 g
  • roomkaas in stukken gesneden
    450 g
  • poedersuiker
    60 g
  • vanille-extract, natuurlijk
    1 tl
  • zout
    1 snuifje
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    150 g
Andijviesalade
  • andijvie in stukjes gesneden (zie tip)
    100 g
  • appels, type Pink Lady in stukken gesneden, plus extra voor decoratie
    55 g
  • gepelde walnoten
    50 g
  • zout
    1 tl
  • ciderazijn
    2 tl
  • olie plantaardig
    15 g
  • gemalen peper naar smaak
    2 - 3 snuifjes
Pasta Ragù
  • Parmezaanse kaas in stukjes gesneden
    100 g
  • ui in stukken gesneden
    200 g
  • wortelen in stukken gesneden
    150 g
  • selder in stukken gesneden
    150 g
  • olijfolie
    30 g
  • knoflookteentje
    1
  • rundergehakt in stukjes verkruimeld
    400 g
  • tomatenblokjes uit blik
    800 g
  • suiker
    1 snuifje
  • zout
    ½ tl
  • boter
    1 tl
  • vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • blaadjes verse basilicum
    10
  • pasta, droge type, penne
    400 g
  • frambozen voor decoratie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porties

Sodio 3857 mg
Proteine 72 g
Calorie 9089 kJ / 2172 kcal
Grassi 133 g
Fibre 20 g
Grassi saturi 56 g
Carboidrati 186 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menu’s voor Elke Dag 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Regenboogsandwich

Keine Bewertungen

Cannelloni van Asperges en Gerookte Zalm

Keine Bewertungen

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Keine Bewertungen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(3)

40 Min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Keine Bewertungen

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

3.5(2)

1 Std.

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

Keine Bewertungen

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Keine Bewertungen

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

3.6(5)

1 Std.

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

5.0(1)

40 Min

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

4.5(2)

55 Min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

4.8(18)

25 Min

 Mostra tutto
Mostra tutto