ถั่วเลนทิลอบ พร้อมมันหวานและเพียวเร่ขึ้นฉ่ายหัว

Nessuna valutazione
Prep. 30min
Totale 1h
4 portion

Ingredienti

  • หัวขึ้นฉ่ายฝรั่ง ตัดเป็นชิ้น (2 ซม.)
    500 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ แบ่งเป็นสี่ส่วน
    50 กรัม
  • แครอท ตัดเป็นชิ้น (2 ซม.)
    60 กรัม
  • กระเทียม
    2 กลีบ
  • เห็ดสด หั่นเป็นชิ้น
    80 กรัม
  • น้ำมันมะกอก บวกเพิ่มสำหรับราดน้ำ
    30 กรัม
  • ถั่วเลนทิลกระป๋อง ล้าง, สะเด็ดน้ำ
    250 กรัม
  • ซีอิ๊ว
    20 กรัม
  • โอ๊ตแบบเกล็ด
    130 กรัม
  • ถั่วแดงกระป๋อง ล้าง, สะเด็ดน้ำ
    200 กรัม
  • ปาปริก้า
    1 ช้อนชา
  • สมุนไพรรวม ชนิดแห้ง
    2 ช้อนชา
  • นิวทริชันนัลยีสต์แบบเกล็ด
    3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
    1 ½ ช้อนชา
  • มันหวาน ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น (2 ซม.)
    300 กรัม
  • หอมแดง แบ่งครึ่ง
    80 กรัม
  • เนยจืด หั่นเต๋า
    20 กรัม
  • ไวน์ขาวชนิดไม่หวาน (ดราย)
    100 กรัม
  • บรอกโคลีเฉพาะส่วนดอก
    350 กรัม
  • น้ำซุปผัก
    150 กรัม
  • น้ำ
    50 กรัม
  • น้ำมะนาวคั้นสด สำหรับราดน้ำ
  • พาร์สลีย์สด สับหยาบๆ สำหรับตกแต่ง
  • น้ำเกรวี่ (opzionale) สำหรับเสิร์ฟ (ดูเคล็ดลับ)

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1665.1 mg
Proteine 27.5 g
Calorie 2602.1 kJ / 621.9 kcal
Grassi 19.8 g
Fibre 19 g
Grassi saturi 4.9 g
Carboidrati 84.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...

Mostra tutto