Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 valutazione

Prep. 50min

Totale 1h 35min

8 μερίδες

Ingredienti

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδες

Sodio 338.3 mg

Proteine 8.9 g

Calorie 687 kJ / 164.2 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 9.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Nester 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες

24h

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3h

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40min

Ζελέ με φρούτα

Ζελέ με φρούτα

Nessuna valutazione

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3h

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

50min

Αμυγδαλοβούτυρο

Αμυγδαλοβούτυρο

Nessuna valutazione

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

Nessuna valutazione

Χειροποίητες χυλοπίτες

Χειροποίητες χυλοπίτες

1h

Pad Thai

Pad Thai

Nessuna valutazione

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

Nessuna valutazione

Προζύμι

Προζύμι

108h 20min