Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 valutazione

Prep. 50min

Totale 1h 35min

8 μερίδες

Ingredienti

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδες

Sodio 338.3 mg

Proteine 8.9 g

Calorie 687 kJ / 164.2 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 9.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Nester 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Keine Bewertungen

Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)

1 Std. 15 Min

Χορτοφαγική πίτσα

1 Std. 40 Min

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

1 Std. 25 Min

Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερι

30 Min

Μους φέτας

10 Min

Καφές με γάλα βρώμης και βανίλια

5 Min

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

2 Std. 45 Min

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24 Std.

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Φριτάτα καπρέζε

30 Min

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1 Std.