Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 valutazioni

Prep. 5min

Totale 40min

4 μερίδα

Ingredienti

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 851 mg

Proteine 17.3 g

Calorie 1778.2 kJ / 425 kcal

Grassi 17 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 54.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50min.

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45min.

Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα

Žádné hodnocení

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

1hod.

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40min.

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5hod. 40min.

Γεμιστές ντομάτες με δυόσμο, κολοκυθάκι και τόνο

30min.

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

1hod.

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min.

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20min.

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35min.

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1hod.