Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
- 7 πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
- νερό, για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
- 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
- 30 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 115 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 185 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 50 γρ. ζωμό κοτόπουλου
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1427 kJ / 341 kcal
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 49 g
- Grassi
- 14 g
- Grassi saturi
- 8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodio
- 253 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25 min
Παγωτό σοκολάτας πραλίνα
12 Std.
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
Nessuna valutazione
Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο
1 godz.
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25 min
Ρίζες λαχανικών με φασόλια
Nessuna valutazione
Φουγκάς
2h
Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι
1 Std. 40 Min
Crumble με αχλάδια και καρύδια
45 min
Πίτσα με βάση πατάτας
1h 5min
Παγωτό καραμέλα
9h
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50 min