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Tartinade de lentilles corail coco-curry façon thaïe

Tartinade de lentilles corail coco-curry façon thaïe
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Prep. 10min
Totale 30min
1 La recette complète
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Ingredienti

  • 1 oignon en quartiers
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cm de gingembre frais en morceaux
  • 300 g de lentilles corail préalablement rincées
  • 350 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
  • 50 g de crème de coco
  • coriandre fraîche pour la finition
  • 1 c. à soupe de copeaux de noix de coco grillés, pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 La recette complète

Sodio 142.3 mg
Proteine 79.6 g
Calorie 6462.5 kJ / 1544.6 kcal
Grassi 41.8 g
Fibre 37.9 g
Grassi saturi 13.1 g
Carboidrati 225.6 g

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