Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Risotto bolognese
Prep. 10min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)100 g
-
beef mince200 g
-
dried oregano¼ tsp
-
extra virgin olive oil40 g
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garlic cloves2
-
carrot cut into pieces100 g
-
celery stalk cut into pieces50 g
-
eschalot cut into halves1
-
fresh basil leaves only2 sprigs
-
Arborio rice250 g
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water650 g
-
Vegetable stock paste (see Tip)1 tbsp
-
tomato passata300 g
-
dried bay leaf1
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
butter15 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
670.3 mg
Proteine
26.7 g
Calorie
2586.9 kJ /
618.3 kcal
Grassi
29.7 g
Fibre
4.4 g
Grassi saturi
11.4 g
Carboidrati
63.7 g
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