Pere su crema inglese con crumble di mandorle

5.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Crumble di mandorle

20 g di mandorle a lamelle
40 g di burro
40 g di zucchero
40 g di farina di cocco

40 g di farina tipo 00

Crema inglese

300 g di latte
4 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
5 foglie di alloro fresche a metà

Pere al vino bianco e sciroppo

250 g acqua
500 g di vino bianco secco
20 g di liquore all'amaretto
30 g di zucchero
1 bacca di anice stellato
1 stecca di vaniglia tagliata longitudinalmente
6 pere Conference intere, sbucciate
120 g di zucchero di canna

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 50.4 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 78.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Aperta 44 ricette
Italia

I nostri valori 30 ricette
Italia

Stellata 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1h 50min

Pane intrecciato timo e limone

4h

Moddizzosu di patate

7h

Anacardi speziati

30min

Tagliata di frutta esotica

30min

Pasta di grano saraceno (senza glutine, senza uova, senza lattosio)

25min

Ripieno per torta di mele

45min

Pa Gialt (Pane giallo)

3h 30min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Crackers al formaggio vegan

1h

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4h 50min

Gelato ai cantucci e vin santo

10h 30min