Pane alle patate senza glutine

Pane alle patate senza glutine

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Prep. 10min

Totale 2h 30min

10 fette

Ingredienti

di acqua
900 g
di patate pelate e a pezzi (3 cm)
200 g
di latte
150 g
di succo di limone, spremuto fresco
10 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
30 g
di zucchero
5 g
di farina senza glutine
450 g
di amido di tapioca
50 g
di farina di quinoa
25 g
di sale
1 cucchiaino
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
di semi di sesamo (opzionale) neri
1 cucchiaio

Valori nutritivi per 1 fetta

Calorie 246 kcal / 1032 kJ

Proteine 3.9 g

Grassi 2.9 g

Carboidrati 47.9 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 0.7 g

Sodio 497.9 mg

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