Rotolo al mango

Rotolo al mango

5.0 2 valutazione

Prep. 40min

Totale 10h 40min

10 fette

Ingredienti

Ripieno al mango

100 g di mango maturo a pezzi
20 g di zucchero
10 g di succo di passion fruit
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
150 g di latte
1 uovo
10 g di zucchero vanigliato
15 g di amido di mais (maizena)

Base croccante

100 g di mandorle
50 g di zucchero
2 albumi
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere

Mousse al cocco

4 g di gelatina in fogli
100 g di zucchero
100 g di scaglie di cocco al naturale
60 g di cioccolato bianco a pezzi
100 g di bevanda a base di cocco
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
150 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di mascarpone
200 g di panna (30-40% di grassi)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 153.3 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 1914.3 kJ / 457.5 kcal

Grassi 33.6 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 19.6 g

Carboidrati 33.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale insieme 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20 Min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 Std.

Panini di verdure

1 Std.

Pan di spagna salato natalizio

1 Std.

Virgin cocktail alla vaniglia chai

45 Min

Alberelli di Natale

45 Min

Soufflé cioccolato e arancia

45 Min

Pie di pesce con besciamella verde e patate

1 Std. 30 Min

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2 Std. 30 Min

Cupole di gelatina alla frutta

1 Std. 30 Min

Cream tart al cioccolato

8 Std.

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50 Min