Couscous con agnello e verdure

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

150 g di carote
80 g di rapa bianca
200 g di zucchine
300 g di couscous a grana media
3 cucchiaini di sale
60 g di olio di oliva
850 g di acqua
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
120 g di cipolle taglia a meta
500 g di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4 cm)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
100 g di uvetta sultanina
260 g di ceci bianchi, in scatola prosciugato
1 pizzico di zafferano in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 42 g

Calorie 3527 kJ / 843 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 104 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Lasagne

2h

Zuppa d'orzo grigionese

1h 15min

Indian Butter Chicken veloce

45min

Curry panang

45min

Pad thai con pollo

20min

Spezzatino alla zurighese

50min

Petto di pollo con funghi e verdure

1h

Ramen al curry rosso con pollo

40min

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Polpettine di carne con purea di patate

1h

Spiedini kebab di pollo con salsa tahini e pane piatto

1h

Burger con spicchi di patate e maionese all’aglio

1h 20min

Mostra tutto

Mostra tutto