Taco Bowl con carne macinata di pollo

Name: Taco Bowl con carne macinata di pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 20 g di chili in polvere; 1 ¼ di cucchiaio di aglio in polvere; 1 ¼ di cucchiaio di cipolla in polvere; 1 ¼ di cucchiaio di origano, secco; 2 cucchiai di paprica; 2 cucchiai di cumino in polvere; 1 cucchiaio di sale; 250 g di pomodori; 80 g di cipolla rossa; 10 - 20 g di peperoncino jalapeño, sottaceto; 1 lime; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di zucchero; 20 g di olio vegetale; 500 g di carne trita di pollo; ½ di lattuga verde, tipo iceberg; 1 avocado; 1 scatola di mais dolce in scatola; 1 scatola di fagioli neri interi in scatola; 100 - 200 g di formaggio Cheddar

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Prep. 15min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

Miscela di spezie per taco

20 g di chili in polvere
1 ¼ di cucchiaio di aglio in polvere
1 ¼ di cucchiaio di cipolla in polvere
1 ¼ di cucchiaio di origano, secco
2 cucchiai di paprica dolce
2 cucchiai di cumino in polvere
1 cucchiaio di sale

Salsa di pomodoro

250 g di pomodori tagliati in quarti
80 g di cipolla rossa tagliata in quarti
10 - 20 g di peperoncino jalapeño, sottaceto scolati, a piacere
1 lime solo succo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero

Carne macinata di pollo e completamento

20 g di olio vegetale
500 g di carne trita di pollo
½ di lattuga verde, tipo iceberg
1 avocado
1 scatola di mais dolce in scatola sgocciolato (circa 285 g)
1 scatola di fagioli neri interi in scatola sgocciolati (circa 260 g)

1 scatola di fagioli rossi in scatola, sgocciolati (circa 260 g)
100 - 200 g di formaggio Cheddar grattugiato, a piacere
foglie di coriandolo, fresche (opzionale) per guarnire