Cupcakes renna alle pere e caramello

Cupcakes renna alle pere e caramello

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

15 pezzi

Ingredienti

Salsa al caramello

35 g di burro tagliato a cubetti
65 g di zucchero di canna muscovado scuro
40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
¼ di cucchiaino di sale

Cupcakes

250 g di pere sode, sbucciate, private del torsolo e a pezzi
100 g di burro a cubetti
100 g di zucchero di canna muscovado scuro
2 uova medie (circa 60 g)
300 g di farina tipo 00
250 g di latte
10 g di lievito in polvere per dolci
2 cucchiaini di cannella in polvere (opzionale)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema al burro al caramello

150 g di zucchero di canna muscovado scuro
75 g di burro a cubetti

Terminare la preparazione

12 salatini tipo pretzel, spezzato in 2, per decorare
12 confetti al cioccolato colorati rosso
24 confetti al cioccolato colorati (occhi)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 150.9 mg

Proteine 5.3 g

Calorie 1793.3 kJ / 428.6 kcal

Grassi 21.2 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 12.7 g

Carboidrati 58.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Biscotti papà

1h 30min

Chai Latte alla zucca

20min

Yogurt al mango

14h

Crostata al cioccolato con spaghetti di pere

1h 15min

Insalata di orzo con verdure e salmone

1h

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1h 30min

Torta nocciole e cioccolato

45min

Biscotti spritz al cioccolato e noci pecan

1h

Bougatsa

1h

Tacos con chili di carne

1h 30min

Semisfere cheesecake al mango

4h

Muffin ai mirtilli con crumble

1h