Salade de poulpe et de poivrons

Salade de poulpe et de poivrons

4.6 12 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en quatre
2 feuilles de laurier frais
500 g d'eau
½ bouquet de persil frais (les tiges)
½ bouquet de coriandre fraîche
1200 g de poivrons épluchés et en lanières
1000 g de tentacules de poulpe
1 oignon rouge en fines lamelles
3 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café de paprika
sel
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1629 kJ / 391 kcal

Grassi 27 g

Carboidrati 4 g

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