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Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 gousses d'ail
- 100 g de yaourt à la grecque
- 50 g d'huile d'olive, et 1 filet pour le brochette
- 50 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à soupe de zaatar
- du sel
- du poivre moulu
- 800 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
- 800 g d'eau
- 800 g de pommes de terre, en cubes
La sauce
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de cumin en poudre
- 1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
- 1 pincée de piment
- ½ bouquet de persil frais, ciselé
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- le jus d'un citron jaune
- sel
- poivre moulu
- Valori nutritivi
- per 1 pièce
- Calorie
- 2073 kJ / 497 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 31 g
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