Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

3.8 12 valutazione

Prep. 5min

Totale 40min

4 porcje

Ingredienti

Sos koperkowy

60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g orzeszków piniowych

50 g migdałów, w płatkach
60 g oliwy z oliwek
25 - 30 g koperku, świeżego pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g kaparów, konserwowych (opzionale)
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g jogurtu greckiego
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Obieranie ziemniaków

600 g ziemniaków, młodych nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
600 g wody
1 łyżeczka oliwy z oliwek

Sałatka z młodymi ziemniakami i szparagami

50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
1300 g wody
5 jajek
400 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 3 cm kawałki
1 ogórek (ok. 180 g), pokrojony w plastry
orzeszki piniowe (opzionale) do dekoracji

migdałów, w płatkach, do dekoracji
koperek, świeży posiekany, do dekoracji

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 595.8 mg

Proteine 22.9 g

Calorie 2209.2 kJ / 528 kcal

Grassi 32.8 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 39.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sałatki na cały rok 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Wrapy z cukinii z serkiem i szynką (low carb)

Wrapy z cukinii z serkiem i szynką (low carb)

45 Min

Sałatka z chrupiącym ryżem i łososiem (TM6, TM7)

Sałatka z chrupiącym ryżem i łososiem (TM6, TM7)

2 Std. 5 Min

Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM6, TM7)

Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM6, TM7)

45 Min

Sałatka z fasolką, boczkiem i orzechami

Sałatka z fasolką, boczkiem i orzechami

25 Min

Sałatka z nektarynką i malinowym dressingiem (TM6, TM7)

Sałatka z nektarynką i malinowym dressingiem (TM6, TM7)

25 Min

Sałatka z rumienionymi szparagami

Sałatka z rumienionymi szparagami

20 Min

Sałatka brokułowa z pesto z rukoli

Sałatka brokułowa z pesto z rukoli

30 Min

Grzanki z warzywami i pastą jajeczną

Grzanki z warzywami i pastą jajeczną

20 Min

Gniazdka ze spiralizowanej cukinii z pesto i pudrem z boczku (TM6, TM7)

Gniazdka ze spiralizowanej cukinii z pesto i pudrem z boczku (TM6, TM7)

25 Min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

20 Min

Makaron z sosem z buraków i serem feta

Makaron z sosem z buraków i serem feta

40 Min

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

35 Min