Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

3.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 μερίδες

Ingredienti

ψωμί ολικής αλέσεως κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
25 γρ.
καρύδια, κομμένα στη μέση
50 γρ.
φιστίκια κάσιους, ωμά
30 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένη
κόκκινες φακές ξεπλυμένες
100 γρ.
νερό
500 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
150 γρ.
ηλιόσπορους
50 γρ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
15 γρ.
λιναρόσπορους, αλεσμένους που τους έχετε αναμείξει με 3 κ.σ. νερό
1 κ.σ.
μαϊντανό, αποξηραμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
¼ κ.γλ.
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 16 g

Calorie 1477 kJ / 354 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 25 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50 Min

Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

Keine Bewertungen

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40 Min

Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια

1 Std. 10 Min

Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη

Keine Bewertungen

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2 Std. 10 Min

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50 Min

Κουνουπίδι ογκρατέν

55 Min

Ελιόψωμο με προζύμι

6 Std.

Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν

Keine Bewertungen

Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα

Keine Bewertungen

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50 Min