Carote piccanti sott'aceto

Carote piccanti sott'aceto

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Prep. 20min

Totale 30min

3 vasetti

Ingredienti

400 - 500 g di carote pelata e senza estremità, con un diametro adatto alla grandezza della lama (∅ massimo 5 cm)
500 g di acqua
150 g di aceto bianco (10% di acidità)
100 g di zucchero
6 spicchi di aglio
1 cipolla rossa a fette
2 peperoncini jalapeño freschi a rondelle
3 cucchiaini di semi di senape
9 - 12 rametti di aneto fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 vasetto

Sodio 114.9 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 954.4 kJ / 228.1 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 54.3 g

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