Thajská tomyum zoodle polévka
TM6

Thajská tomyum zoodle polévka

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 1000 gramů cukety, se seříznutými konci (pokud jsou cukety příliš velké, ořízněte je do takového tvaru, aby se vešly do širokého otvoru kráječe)
  • 2 stroužky česneku
  • 1 ½ polévkové lžíce červené kari pasty
  • 20 gramů neochuceného oleje např. slunečnicového oleje, řepkového oleje
  • 3 stonky čerstvé citrónové trávy
  • 5 gramů galangalu (thajského zázvoru), čerstvého (opzionale)
  • 3 čerstvé lístky limety kaffir (opzionale)
  • 1 čajová lžička cukru (opzionale)
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 polévková lžíce dochucovací pasty
  • 1 polévková lžíce rybí omáčky
  • 1200 gramů vody
  • 100 gramů sladké baby kukuřice, sterilované
  • 200 gramů středně velkých oloupaných krevet
  • 100 gramů hovězí svíčkové, na tenké proužky (cca 0,5 cm)
    o 100 gramů kuřecích prsou, na tenké proužky (cca 0,5 cm)
  • 4 vejce
  • 30 gramů limetkové šťávy
  • 80 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
  • 1 limetka, na tenké plátky
  • 4 polévkové lžíce čerstvého koriandru
  • 2 čerstvé chilli papričky, na tenké plátky

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
1206.1 kJ / 288.3 kcal
Proteine
16.4 g
Carboidrati
19.1 g
Grassi
17.3 g
Grassi saturi
6.7 g
Fibre
4.1 g
Sodio
1316.8 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative