Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Rozkvas (den předem)
- 140 gramů vody
- 10 gramů žitného kvásku
- 130 gramů žitné mouky
Hlavní těsto
-
řepkový olej
o kokosový olej na vymazání - 400 gramů vody, studené
- 5 gramů čerstvého droždí
- 120 gramů žitné mouky, plus navíc na pomoučení
- 560 gramů hladké mouky
-
10
gramů pečicího sladu (viz Tip)
o 10 gramů medu - 2 čajové lžičky soli
- 3 čajové lžičky chlebového koření (viz Tip)
- Valori nutritivi
- per 1 kus
- Calorie
- 7183 kJ / 1718 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 361 g
- Grassi
- 8 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 28 g
- Sodio
- 1183 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Žitno-pšeničný chléb z droždí
2h 10 min
Podmáslový chléb
4 godz. 35 min
Koláč makový květ
2hod. 20min
Český chléb z žitného kvásku
15h 30min
Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky
12 Std.
Kváskový chléb ze špaldové mouky
29 godz. 45 min
Domácí chléb se zákysem
2h 10 min
Celozrnné pita chleby s hummusem a zeleninou pro posílení vaší pleti
1h 45min
Domácí rohlíky
2hod. 35min
Tradiční chléb se semínky
1 godz. 50 min
Žitný vícezrnný chléb
1h 15min
Chlebový žitný kvásek
84hod. 15min