Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 24 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 30min

16 pièces

Ingredienti

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 1129.2 mg

Proteine 4.3 g

Calorie 608.6 kJ / 145.5 kcal

Grassi 1.4 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 28.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Apéro et Tapas 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Etoiles amandes et caramel

1h 15min

Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage

1h

Baguette viennoise

2h 30min

Briochettes aux pépites de chocolat

4h

Bretzels allemands

2h 15min

Pain de mie moelleux

4h 15min

Petits pains façon bretzel

2h

Brioche butchy à partager

3h 50min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3h 45min

Pains à burgers américains

3h 15min

Petits pains au lait et sucre perlé

3h 25min

Baguette tradition

15h 25min