Pollo in umido ai funghi

Name: Pollo in umido ai funghi
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g di olio extravergine di oliva; 3 spicchi di aglio; 250 g di funghi champignon; 1000 g di pollo; 50 g di acqua; 50 g di vino bianco; 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo); 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe macinato fresco; 8 fette di pane

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Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

di olio extravergine di oliva
40 g
spicchi di aglio
3
di funghi champignon puliti e a fette
250 g
di pollo a pezzi (cosce, ali, petto)
1000 g
di acqua
50 g
di vino bianco
50 g
dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
1
1 cucchiaino di dado per brodo di pollo, fatto in casa
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato fresco
½ cucchiaino
di pane casereccio tostato
8 fette