Dispositivi & accessori
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Banh mi au bœuf à la citronnelle
Ingredienti
Le bœuf
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2 tiges de citronnelle fraîche
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2 gousses d'ail
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½ oignon rouge
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250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
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2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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1 c. à soupe de sauce de soja claire
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2 c. à soupe de sucre en poudre
Le banh mi
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120 g de mayonnaise
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15 g de sauce sriracha
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1 c. à café de pâte de piment
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2 oignons émincés
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4 c. à soupe d'huile de tournesol
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2 c. à soupe de sucre en poudre
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2 baguettes
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100 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
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½ concombre en longs bâtonnets
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½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
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arôme Maggi®
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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