Versioni compatibili
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță mărar mărunțit, uscat
- 1 linguriță cimbru uscat
-
1
linguriță boabe de coriandru
o ½ linguriță coriandru măcinat - ½ linguriță piper negru boabe
- 1 ¼ linguriță sare
-
1
ienibahar boabe
o 1 vârf de cuțit ienibahar măcinat - 1 linguriță boabe de muștar
- 1 linguriță coajă de lămâie
- 20 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, tăiați jumătăți
- 50 g măsline, de orice fel, fără sâmburi
- 20 g pastă de roșii
- 500 g fileuri de char, fără piele
- 4 felii lămâie, organică
- 4 fire mărar proaspăt, vârfurile rupte
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 20 g unt nesărat
-
50
g vermut, orice tip
o 50 g vin alb - 200 g apă
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume
o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - ¼ linguriță piper, proaspăt măcinat
- 500 g castraveți
- 300 g cartofi nefăinoși, tăiați bucăți (3 cm)
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 5225 kJ / 1249 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 25 g
- Grassi
- 18 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodio
- 930 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Remoulade de țelină
Nessuna valutazione
Tartă cu pere
Nessuna valutazione
Sushi cu Tempura de crevete
2 godz. 40 min
Supă cu varză kale și avocado
Nessuna valutazione
Bourbon cu smochine și sirop de arțar
Nessuna valutazione
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Nessuna valutazione
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Nessuna valutazione
Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă
Nessuna valutazione
Salsa verde
10 Min
Kimchi
51 Std.
Zabaglione
15 phút
Pesto
10 Min