Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
TM6 TM5

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

3.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 1 linguriță oregano uscat
  • 1 linguriță mărar mărunțit, uscat
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 1 linguriță boabe de coriandru
    o ½ linguriță coriandru măcinat
  • ½ linguriță piper negru boabe
  • 1 ¼ linguriță sare
  • 1 ienibahar boabe
    o 1 vârf de cuțit ienibahar măcinat
  • 1 linguriță boabe de muștar
  • 1 linguriță coajă de lămâie
  • 20 g ulei de măsline
  • 2 căței de usturoi, tăiați jumătăți
  • 50 g măsline, de orice fel, fără sâmburi
  • 20 g pastă de roșii
  • 500 g fileuri de char, fără piele
  • 4 felii lămâie, organică
  • 4 fire mărar proaspăt, vârfurile rupte
  • 50 g șalote, tăiate jumătăți
  • 20 g unt nesărat
  • 50 g vermut, orice tip
    o 50 g vin alb
  • 200 g apă
  • 2 lingurițe concentrat pastă de legume
    o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • ¼ linguriță piper, proaspăt măcinat
  • 500 g castraveți
  • 300 g cartofi nefăinoși, tăiați bucăți (3 cm)
  • 100 g smântână fermentată, de orice tip

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
5225 kJ / 1249 kcal
Proteine
28 g
Carboidrati
25 g
Grassi
18 g
Grassi saturi
7 g
Fibre
4 g
Sodio
930 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative