Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 γρ. μανιτάρια σιτάκε (shiitake), φρέσκα, ολόκληρα, χωρίς το κοτσάνι (περίπου 6-7 μανιτάρια)
- 150 γρ. άσπρο κραμπί, χωρίς το σκληρό κεντρικό μέρος από το κοτσάνι του, σε 1-2 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή
- 200 γρ. κολοκυθάκια, με τη φλούδα, που έχετε κόψει τις άκρες τους και από τις δύο μεριές
- 100 γρ. καρότα, ξεφλουδισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, σε κομμάτια
- 40 γρ. σησαμέλαιο
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. σάλτσα ψαριού (fish sauce)
- 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
- 40 γρ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
- 50 γρ. φύτρες από φασόλια ροβίτσες, φρέσκες
- 14 φύλλα ρυζιού για spring rolls (Ø 21 εκ.)
- 1 αυγό, χτυπημένο
- 5 κ.σ. λάδι, για το τηγάνισμα
- γλυκιά σάλτσα τσίλι, για το σερβίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 κομμάτι
- Calorie
- 482.3 kJ / 115.3 kcal
- Proteine
- 2.1 g
- Carboidrati
- 8.4 g
- Grassi
- 8.4 g
- Grassi saturi
- 0.9 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodio
- 246.8 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
Nessuna valutazione
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1 godz. 25 min
Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης
45 λεπτ.
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1h
Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)
55 min.
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
Nessuna valutazione
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
Nessuna valutazione
Κρέμα μούρων
20min
Πάστα ταντούρι
5min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25 Min
Άλειμμα τυριών με μυρωδικά
1h 10min